Original Kalamata Oliven

Original Kalamata Oliven

Herstellerangaben
Füllmenge: 235 g Packung
Herkunft: Kalamata/Peloponnes
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Mit ihrem saftig-milden Aroma und ihrer natürlichen dunklen Farbe stechen sie in der Olivenwelt hervor.

Die Kalamata Oliven gehören zu den wenigen Sorten, die man am Baum reifen lässt. Daher ist ihre
dunkle Farbe auch ihre natürliche Farbe. Nach der sorgfältigen Ernte per Hand werden die naturgereiften
Oliven durch mehrwöchiges Wässern mit Meersalz und einer würzigen Essig-Öllake eingelegt und entbittert.

Es ist kein Geheimnis, dass Ärzte und Ernährungswissenschaftler Oliven als eines der gesündesten
Lebensmittel der Welt bezeichnen, und das liegt daran, dass sie reich an Natrium, reich an gesunden Fetten
und einem natürlichen Antioxidans sind.

Kalamata-Oliven enthalten eine Reihe gesundheitsfördernder Vitamine und Mineralien und sind besonders
reich an Eisen und Vitamin A. Regelmäßiger Verzehr soll das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringern.

Die Kalamata Oliven werten Salate und Brotzeitplatten optisch wie geschmacklich auf. Daher werden sie
optimal auch Tafeloliven servieren.
Aber nicht nur: In Griechenland werden sie häufig zu sogenannten Mezes, Vorspeisen in Form von Pasten,
weiterverarbeitet und in Kombination mit frischem Brot gereicht.